啤酒鸡
啤酒鸡是诗心乖乖分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“啤酒鸡”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的啤酒鸡。
菜式简介
啤酒鸡是以鸡和啤酒为主要原料，姜，葱，蒜，盐，糖为辅料制作的的家常菜。具有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿的功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡肉1000克
- 啤酒2瓶
- 香菇10朵
- 辅助料
- 料酒1勺
- 蚝油1勺
- 生抽2勺
- 酱油2勺
- 豆瓣酱（老干妈更好）1勺
- 胡椒粉1勺
- 盐适量
- 葱1段
- 姜1块
- 蒜3瓣
- 香菜少许
啤酒鸡的做法步骤
啤酒鸡做法技巧/窍门/补充说明：
老干妈或者郫县豆瓣酱代替豆瓣酱会更好吃，孩子不敢吃辣就没放。