京酱肉丝
京酱肉丝是哲妈——爱生活爱厨房爱家人分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“京酱肉丝”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的京酱肉丝。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 里脊肉200克
- 千张（或豆皮）适量
- 葱2段
- 甜面酱6匙
- 辅助料
- 姜3片
- 料酒1匙
- 生抽2匙
- 蚝油1匙
- 花椒水3匙
- 蛋清1个
- 盐少许
- 淀粉1匙
- 白糖1匙
- 食用油适量
京酱肉丝的做法步骤
京酱肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉丝可以再切细点，容易吸收酱汁，入味。
2、酱汁量可以再多一些，剩余部分酱汁入盘。