海味鸡蛋汤
海味鸡蛋汤是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海味鸡蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
龙须一般用水泡发1到2小时即可,口感脆爽。一不留神泡发时间长了,龙须就会变的非常软,已经不适合凉拌,用来做汤是个不错的选择。龙须在高温的汤里会溶解出胶,就不用放水淀粉了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
龙须:10克(干) | 紫菜:5克 |
虾皮:10克 | 鸡蛋:2只 |
盐豆腐:1块 | -- |
辅助料用量 | |
葱姜:少许 | 香油:少许 |
盐:少许 | 生抽:适量 |
海味鸡蛋汤的做法步骤
相关食材:鸡蛋