卤大肘子
卤大肘子是江南布衣yuan分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“卤大肘子”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤大肘子。
菜式简介
家婆是上海人，做红烧的菜就喜欢浓油赤酱，说才够味，今天就来做江浙家常卤大肘子！咸鲜适口，肉香酥烂，老少皆宜！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 大肘子1000克
- 辅助料
- 八角适量
- 冰糖适量
- 黄酒适量
- 玉米油适量
- 老抽适量
- 蜂蜜适量
- 葱适量
- 姜适量
卤大肘子的做法步骤
卤大肘子做法技巧/窍门/补充说明：
卤制大肘子火候要够，要脱骨酥烂，味要卤到肉中，口味才棒！