招财肘子
招财肘子是泽瑞妈妈分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“招财肘子”制作过程分14个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的招财肘子。
菜式简介
佳节宴客看家菜——招财肘子。这道菜做法不难,需要的只是耐心,本着“慢着火,少著水,火候足时它自美”的烧肉13字真诀,就能炖出完美的招财大肘子~~~
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪前肘1个(约1250克)
- 辅助料
- 红烧酱油50克
- 八角2粒
- 丁香3粒
- 草果1个
- 冰糖30克
- 黄酒1碗(约150克)
- 香叶3片
- 陈皮5克
- 桂皮1小段
- 食盐适量