素烧杏鲍菇

第四步：全部剞好。

第十二步：杏鲍菇放入。

第三步：一面剞菱形花刀。

第十八步：成品。

第八步：煎至两面微黄。

第十五步：翻炒均匀关火盛盘。

第九步：锅内适量盐，生抽，老抽，蚝油，加入一點水淀粉，一點點白糖，半碗清水调成料汁。

第十三步：烧一分钟左右。

第十四步：撒上小米椒，香葱碎。

第一步：杏鲍菇适量。

第五步：小米椒，香葱碎。

第十一步：料汁倒入，煮开。

第十六步：成品。

第十七步：成品。

第六步：电饼铛（平底锅亦可，我的不在身边，就用电饼铛了）刷油。

第十步：锅内适量油烧热，蒜片炒香。

第七步：剞好花刀的杏鲍菇放入。

第二步：切成厚片。