红烧多宝鱼
红烧多宝鱼是爱吃de胖子分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“红烧多宝鱼”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧多宝鱼。
菜式简介
多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质,头部及尾鳍均较小,鳍条为软骨;体内无小骨乱刺,内脏团小、出肉率高,肌肉丰厚白嫩,胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 多宝鱼1条
- 辅助料
- 肥猪肉10克
- 调味料
- 葱10克
- 姜5克
- 白砂糖5克
- 酱油10ML
- 美极鲜5ML
- 醋10ML
- 白酒5ML
- 清水150ML
- 花生油25ML
- 盐3克
- 蒜5克