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红烧多宝鱼

菜谱编号:389-599
红烧多宝鱼是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧多宝鱼”。
红烧多宝鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

亲戚送了一条多宝鱼,太大了。本想清蒸,家里没有那么大的锅啊!切成块,红烧着吃也不错。

红烧多宝鱼主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
多宝鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量料酒:适量
酱油:适量白糖:适量
醋:适量盐:适量
大料:适量--

红烧多宝鱼的做法步骤

  • 第四步:切好葱姜蒜备用。
  • 第六步:放料酒,酱油,醋适量水。烧制。
  • 第二步:将多宝鱼沾干面粉,放油锅里煎鱼。
  • 第一步:多宝鱼收拾干净,切块备用。
  • 第三步:将多宝鱼煎到两面焦黄即可。
  • 第八步:红烧多宝鱼。
  • 第五步:煎好的多宝鱼,放入葱姜蒜,大料,放白糖,少许盐。
  • 第七步:将多宝鱼烧熟,收浓汤汁即可。
  • 相关食材:多宝鱼

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