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清蒸多宝鱼

菜谱编号:496-838
清蒸多宝鱼是【@那时花开@】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸多宝鱼”。
清蒸多宝鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子点的清蒸鱼。

清蒸多宝鱼主厨:@那时花开@

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
多宝鱼:500克--
辅助料用量
生姜:适量大葱:适量
小葱:适量小米椒:适量

清蒸多宝鱼的做法步骤

  • 第六步:生姜大葱红椒和小葱叶切细丝泡入清水里。
  • 第三步:抹点料酒和盐。
  • 第五步:锅里水烧开后开蒸8-10分钟(看鱼的大小)。
  • 第四步:鱼下面铺大葱,上面铺姜片和葱段。
  • 第七步:蒸好的鱼汤汁和姜片葱段都不要。
  • 第十一步:成品。
  • 第八步:淋生抽或蒸鱼豉油放上姜丝葱丝红椒丝。
  • 第十二步:成品。
  • 第一步:多宝鱼一条。
  • 第二步:双面切花刀。
  • 第十步:成品。
  • 第九步:淋上烧开的热油。
  • 相关食材:多宝鱼

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