薯粉饺子
薯粉饺子是每周一次包包子分享的菜谱，口味属于原味，属于比较未知的菜式。“薯粉饺子”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的薯粉饺子。
菜式简介
这是江西省赣州市石城县的特色饺子，因对原料要求高，只在石城流行，属于特色本地美食。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 本地红薯粉2斤
- 芋头8个
- 韭菜500克
- 白萝卜1个
- 猪肉5两
- 辅助料
- 盐10克
薯粉饺子的做法步骤
薯粉饺子做法技巧/窍门/补充说明：
薯粉饺子皮的制作需要本地专业人士的制作，且只能手工操作，凭手感把握，皮厚了不好吃，皮薄了容易烂。薯粉饺子煮好后，饺子皮晶莹剔透有弹性，饺子馅料有韭菜的香味和猪肉的鲜甜，再搭配辣椒粉和酱油，实在是不可多得的美味佳肴。