煎烤羊腩
煎烤羊腩是万山红分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“煎烤羊腩”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的煎烤羊腩。
菜式简介
过年宅在家里吃烤肉啦,现在想在家做烤肉实在是太方便了,各种口味的烤肉料都有,买了来腌制一下,烤出来的肉好香,而且特别省事,不用多费心就能做出好吃的烤肉,零厨艺也可以在家轻松搞定烤肉。我今天用的香辣味的烤肉料,就是按比例放就可以了。肉则选择的羊腩,相比来说,羊腩因为有筋有肥肉,直接烤对新手来说稍微有点难度,所以我今天分享的做法绝对是零难度,而且肉质软烂。方法就是先煮后煎,煮好肉腌制,然后再煎,外表焦香,里面软烂,厨具也很简单,就是平底的煎锅,我用的铸铁的,比较厚,没有 的话普通煎锅也是可以的。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 羊腩500克
- 辅助料
- 烤肉料15克
- 黄酒10克
- 食用油少许