一手一个卷着吃—酸菜蛋饼
一手一个卷着吃—酸菜蛋饼是诗心分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“一手一个卷着吃—酸菜蛋饼”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的一手一个卷着吃—酸菜蛋饼。
菜式简介
一款又酸又辣的蛋饼卷，配白米粥，特别的开胃。当想起路边摊的酸菜卷饼时，也可以代替着用来解谗。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 辅助料
- 低筋面粉适量
- 熟酸菜适量
- 调味料
- 香葱少许
- 食盐1/2茶勺
一手一个卷着吃—酸菜蛋饼的做法步骤
一手一个卷着吃—酸菜蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：酸菜事先炒好。
2：要在蛋饼表面刚凝固的时候铺酸菜和香葱，然后用锅铲稍稍按压，这样能够让酸菜夹在蛋饼里，吃的时候不会掉出来。
3：也可以把酸菜拌到蛋糊里再煎，但口感是截然不同的。
相关食材：酸菜