猪皮冻
猪皮冻是刀斧手007分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。“猪皮冻”制作过程分16个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猪皮冻。
菜式简介
《中华本草》载:猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进造血功能和皮肤损伤愈合及保健美容作用,其胶质的造血功能优于阿胶,常食可增加血红素含量及白细胞数的增加和抗血栓的形成。猪皮冻富含胶原蛋白,多食可除皱美容。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 猪皮500克
- 辅助料
- 香叶适量
- 桂皮适量
- 八角适量
- 白蔻适量
- 盐适量
- 酱汁适量
- 陈皮适量
- 醋适量