油腐乳焖鸭
油腐乳焖鸭是【草莓】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油腐乳焖鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭肉这样的食材通常要用一点调味料，酱类的去做比较提味儿，加点腐乳去焖这样的鸭，很好吃的，孩子吃了好多呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油腐乳：15克 | 食用油：10ML |
| 白砂糖：15克 | 生抽：5ML |
| 料酒：5ML | 花椒：5克 |
| 香叶：1克 | 姜：5克 |
| 大蒜：5克 | -- |
油腐乳焖鸭的做法步骤
油腐乳焖鸭做法技巧/窍门/补充说明：
腐乳里面有咸味儿了，而且又加了生抽，所以鸭肉不用再加盐，都已经够味道了。