山药鱼排汤
山药鱼排汤是心随云动cfliwen分享的菜谱，口味属于原味，属于比较普通的菜式。“山药鱼排汤”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的山药鱼排汤。
菜式简介
老公买了只鱼头就有8斤重的大花鲢，不得不说鱼还真就是大的好吃，口口爽滑，胶质多多，超级满足！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度普通
- 主材料
- 花鲢鱼排500克
- 品鲜温县铁棍山药片50克
- 辅助料
- 生姜7片
- 食用油适量
- 葱结1个
- 当归须1小节
- 胡椒粉适量
- 食盐适量
- 鸡精适量
- 红枸杞少许
- 葱花少许
山药鱼排汤的做法步骤
山药鱼排汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、当归须必须放，且只能放一小节或一小片。
2、必须大火时冲入滚开的开水，然后煲的时间够久，鱼汤才会像奶汁一样白。
3、生姜和胡椒粉可以多放，但不建议放酒，煮好的鱼汤鲜香味美，一点都不腥。我常枸杞和葱花都没撒，就吃原汁原味的。
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