酸菜煎饺
酸菜煎饺是麦子老妈分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“酸菜煎饺”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜煎饺。
菜式简介
酸菜又称泡菜、渍菜，是选用大白菜或圆白菜及其他调料等，经过渍泡，在乳酸杆菌的作用下进行发酵而成的。酸菜味道咸酸，口感脆嫩，香味扑鼻，开胃去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。今天在家用酸菜和鲜肉做成馅料包了饺子，用它做了煎饺，底部酥脆，内馅鲜中带酸！
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪肉泥250克
- 酸菜250克
- 饺子皮300克
- 辅助料
- 调和油适量
- 料酒1勺
- 白胡椒粉少许
- 盐少许
- 蚝油1勺
- 砂糖少许
- 鸡粉少许