金针黑鱼卷
金针黑鱼卷是麦子老妈分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“金针黑鱼卷”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的金针黑鱼卷。
菜式简介
平时在我家黑鱼最常见的做法就是一鱼二吃，片出的黑鱼片炒了吃，剩下的头尾、骨头炖汤喝。今天黑鱼片换了一种吃法，就是用它与金针菇一起蒸了吃。不仅营养丰富，而且好看好吃，特别适合做给家里的孩子吃哦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 黑鱼片250克
- 金针菇150克
- 辅助料
- 调和油少许
- 料酒2勺
- 盐少许
- 姜汁半勺
- 淀粉少许
- 白胡椒粉少许
- 蒸鱼豉油2勺
- 葱花少许
- 小米辣1个