肉末老豆腐
肉末老豆腐是大海微澜分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“肉末老豆腐”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉末老豆腐。
菜式简介
生活在北方的人们冬天运动和晒太阳的机会都非常少，因此饮食的调理上，一定要多吃一些含钙高的食物，比如豆腐，燕麦、坚果类、牛奶、芝麻酱和鱼类，不但能增加钙的吸收，还能健脑益智。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 老豆腐半块
- 瘦猪肉适量
- 辅助料
- 油适量
- 五香粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 胡萝卜适量
- 蚝油适量
- 辣椒酱适量
肉末老豆腐的做法步骤
肉末老豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉末提前用料酒和生抽腌制一下，不但去腥味，还很入味。
2、豆腐蒸一下可以去掉豆腥味，同时也可以让豆腐更嫩，口感更好。
答配菜谱：肉末与豆腐的做法