烤猪蹄

做菜达人@眉记：

烤猪蹄是眉记：分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“烤猪蹄”制作过程分13个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤猪蹄。

菜式简介
　　　　咱家有只食肉兽，无肉不欢。尤爱炸的和烤的。炸的不健康，试试这道鲜咸微辣，酥而不烂，肥而不腻，略带焦香的烤猪脚吧！

辅助料: 葱适量; 冰糖适量; 花椒1/2小勺; 干红椒3个; 八角2个; 桂皮1小块; 料酒2大勺; 生抽2大勺; 老抽1大勺; 玉米油1大勺; 椒盐粉1/2小勺; 姜粉1/2小勺; 胡椒粉1/2小勺; 孜然粉1/2小勺; 姜适量

烤猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：

1 温度时间仅供参考。
2 如果不是电压力锅，上汽后15左右即可。
3 筛香料的网筛要用粗孔的，否则香料漏不下去

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：猪蹄

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