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香菇焖猪蹄

做菜达人@余甘果蜜的厨房
香菇焖猪蹄是余甘果蜜的厨房分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“香菇焖猪蹄”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香菇焖猪蹄。
香菇焖猪蹄

菜式简介
  感觉香菇和哪种食物搭在一起都特别的香,无论是炖汤,还是炒食,焖炖煮都合味道。锅在工作的时候,总是飘出阵阵香气,整得人家都想掀盖来尝尝了哈。
  这是电饭锅版的哦,用高压锅或是砂锅都可,时间要看锅具来变。
  食材:猪蹄1000克、香菇50克、红枣20克
  配料:京葱50克、姜20克、花椒15粒、李锦记秘制红烧汁30克、老抽10克、料酒20克、冰糖20克、盐4克,水400-450克

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
猪蹄1000克
香菇50克
辅助料
红枣20克
京葱50克
20克
花椒15粒
李锦记秘制红烧汁30克
老抽10克
料酒20克
冰糖20克
4克
450克

香菇焖猪蹄的做法步骤

香菇焖猪蹄做法技巧/窍门/补充说明:

1、猪蹄在姜葱水中加入花椒,可以去腥提味。
2、喜欢五香之类的可以放些八角香味。
3、香菇可换为其他蔬菜食材。

相关食材:猪蹄香菇

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