第三步：蒜米姜剁碎和面包糠大小，青红椒切丁。
第五步：煎至两年金黄。
第十五步：成品图。
第十二步：成品图。
第十一步：成品图。
第四步：锅内下油，放入豆腐。
第九步：放入适量盐。
第十三步：成品图。
第八步：炒至金黄色后倒入面包糠。
第十步：倒入豆腐和青红椒翻炒均匀即可。
第十四步：成品图。
第七步：锅内底油，放入蒜末和姜末。
第六步：捞出备用。
第二步：豆腐切块，放入适量生粉裹均匀，薄薄一层即可。
第一步：备好图中材料。
避风塘豆腐
避风塘豆腐是【钱钱de餐桌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“避风塘豆腐”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：40克 | 红椒：1个 |
| 青椒：1个 | 蒜米：20克 |
| 姜：5克 | -- |