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西蓝花小炒

菜谱编号:441-236
西蓝花小炒是【诗心乖乖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西蓝花小炒”。
西蓝花小炒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

宝贝超级喜欢?西蓝花,搭配胡萝卜,色泽鲜亮,营养丰富。

西蓝花小炒主厨:诗心乖乖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西蓝花:300克胡萝卜:半根
辅助料用量
葱花:小段味极鲜:1勺
盐:少许油:2勺

西蓝花小炒的做法步骤

  • 第一步:备好食材
  • 第八步:加盐,翻炒均匀,盛出。
  • 第六步:加入胡萝卜片,炒稍微变色。
  • 第五步:锅置旺火烧热,加油,葱花爆香
  • 第三步:水烧开,放入泡好的西蓝花和胡萝卜焯水1分钟
  • 第二步:胡萝卜切菱形片,葱花切碎。西蓝花去梗撕成小朵,放水里加少许盐浸泡10分钟。朵
  • 第四步:烫好,捞出控干水
  • 第七步:加入西蓝花,味极鲜翻炒熟
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