清脆爽口---小炒黄瓜片
清脆爽口---小炒黄瓜片是kiss战女分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“清脆爽口---小炒黄瓜片”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的清脆爽口---小炒黄瓜片。
菜式简介
黄瓜是很多人都喜欢吃的蔬菜，口感爽脆，甘甜可口，不论春夏秋冬，都有不少人天天吃黄瓜。黄瓜的营养价值非常高，含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等，是非常营养的蔬菜。今天来道口感清脆的小炒黄瓜片，一道不可多得的夏季小炒。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄瓜适量
- 辅助料
- 猪肉适量
- 小米椒适量
- 蒜适量
- 淀粉适量
- 调味料
- 盐适量
- 生抽适量
- 香油适量
- 白糖适量
清脆爽口---小炒黄瓜片的做法步骤
清脆爽口---小炒黄瓜片做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄瓜片要提前用盐腌渍，挤出水分，这样炒出来会有脆脆的口感。
2、喜欢吃辣的可以加剁椒，相应盐也要减少。
3、黄瓜性凉，对于脾胃虚弱的人最好把它做熟后吃。
相关食材：黄瓜