[麻麻小厨房]猪头肉拌黄瓜
[麻麻小厨房]猪头肉拌黄瓜是泽泽麻麻分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“[麻麻小厨房]猪头肉拌黄瓜”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的[麻麻小厨房]猪头肉拌黄瓜。
菜式简介
卤味的猪头肉吃起来是不是有些乏味?还有些油腻?那试试那黄瓜拌一下试试吧,猪头肉不再那么油腻,黄瓜吃起来还有股烧肉的味道,真的是超赞的凉拌菜哦
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 猪头肉半斤
- 黄瓜2根
- 辅助料
- 蒜瓣8颗
- 调味料
- 味达美适量
- 醋适量
- 蚝油适量
- 香油适量
- 味精适量
[麻麻小厨房]猪头肉拌黄瓜的做法步骤
[麻麻小厨房]猪头肉拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1·捣蒜泥的时候里面加点盐,可以防止蒜汁往外溅,这是因为盐吸收水分使细胞壁软化,汁更容易捣出。把蒜里的水分吸出少许,蒜泥黏糊。
答配菜谱:猪头肉与黄瓜的做法