黄瓜拌猪头肉
黄瓜拌猪头肉是水怜忧分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“黄瓜拌猪头肉”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄瓜拌猪头肉。
菜式简介
相信卤制的猪头肉一定是很多小伙伴的最爱，可是单独吃比较咸，吃多了也会觉得腻，不如试试加上清爽的黄瓜拌一拌，卤香的猪头肉搭配清脆的黄瓜，一点点遵循自然的原酿酱油，清香爽口，好吃不腻。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 黄瓜2根
- 猪头肉200克
- 辅助料
- 蒜4瓣
- 遵循自然原酿酱油2勺
- 味达美清香米醋1勺
- 香油小半勺
- 海盐少许
- 胡萝卜丝少许
黄瓜拌猪头肉的做法步骤
黄瓜拌猪头肉做法技巧/窍门/补充说明：
1·黄瓜一定要现吃现拌，因为盐会让黄瓜的水分析出，会失去黄瓜的脆性！
2·喜欢吃辣的小伙伴可以适当添加小米椒或者辣椒油。
3·这里的欣和原酿酱油0添加，蛋白质含量达12·5g/ml，凉拌味道极佳。
答配菜谱：猪头肉与黄瓜的做法