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红萝卜焖牛小腿肉

菜谱编号：044-088

红萝卜焖牛小腿肉是【吾爱返寻味】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红萝卜焖牛小腿肉”。

第六步：准备盐、胡椒粉和白葡萄酒250ML。

第七步：将红萝卜去皮切成滚刀块，洋葱切成块备用。

第十四步：往锅中虽入热水要沫过材料为好。

第十九步：配上自己喜欢的主食就可以开动啰。

第四步：准备适量的百里香和少许香叶。

第十三步：将切好的红萝卜块下锅。

第十八步：煮至肉烂酱汁浓稠就可以下盐调味了。

第十二步：将番茄酱和香料下锅。

第二步：将两面带骨髓处抺上一点生粉和撒少许胡椒粉在肉上。

第九步：将牛小腿骨两面略煎一下。

第十七步：要经常开锅翻动防止粘锅。

第十五步：盖上锅盖煮开。

第三步：准备红萝卜250克和洋葱1个。

第八步：热锅倒上少许油。

第十步：加入洋葱块炒香。

第十一步：洋葱爆出香味后加入白葡萄酒。

第一步：准备牛小腿肉2块。

第十六步：开锅后调小火焖2个小时。

第五步：准备一份自制的番茄酱。

红萝卜焖牛小腿肉做法技巧/窍门/补充说明：

制作番茄酱：选择4个大番茄去皮切成小块放锅里煮至成酱就可以了。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜

相关食材：萝卜红萝卜

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