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时蔬鸡蛋煮猫耳

菜谱编号:440-558
时蔬鸡蛋煮猫耳是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬鸡蛋煮猫耳”。
时蔬鸡蛋煮猫耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色泽艳丽,味道咸香,营养丰富,喝上一碗棒极了!

时蔬鸡蛋煮猫耳主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蕃茄:两个鸡蛋:两个
猫耳:适量香芹:少许
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
料酒:适量鸡精:适量

时蔬鸡蛋煮猫耳的做法步骤

  • 第一步:备好食材: 如图,猫耳适量,蕃茄,鸡蛋备好。
  • 第二步:鸡蛋打散,加入适量盐及料酒搅拌均匀备用,蕃茄切成块备用,香芹切成末备用。
  • 第六步:加入煎好的鸡蛋,加入适量盐,鸡精调味。
  • 第四步:锅内加入少许油,下蕃茄块翻炒至出汁。
  • 第三步:热锅冷油,下蛋液煎至凝固盛出备用。
  • 第八步:即将出锅装盘(美美哒)。
  • 第九步:成品图
  • 第七步:撒上香芹末即可。
  • 第五步:加入适量热水烧开,下入猫耳煮至熟。
  • 第十步:成品图
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋

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