红油馄饨
红油馄饨是小洞天分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。“红油馄饨”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红油馄饨。
菜式简介
北方的馄饨基本上是带汤的。基本上是骨汤或鸡汤,佐以紫菜、榨菜丁、香葱、虾皮,馄饨皮薄肉鲜,汤醇香味美。
早闻成都、重庆等地喜食红油馄饨,但远隔千里,无暇品味,后有机会入川,食之果然名不虚传。煮好的馄饨佐以青菜??、香葱、红油、花椒面、生抽、味精,味道十分醇厚。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 难度未知
- 主材料
- 馄饨适量
- 辅助料
- 青菜1颗
- 香葱1颗
- 红油1勺
- 榨菜少量
- 花椒面少量
- 味精少许
红油馄饨的做法步骤
红油馄饨做法技巧/窍门/补充说明:
1·一次可多备一些馄饨馅和皮;
2·放入冰箱冷藏,随用随取;
3·方便快捷,快餐中的快餐。