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馄饨馅

做菜达人@夏天的猫
馄饨馅是夏天的猫分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“馄饨馅”制作过程分20个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的馄饨馅。
馄饨馅
耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时半小时
难度普通
主材料
猪肉末500克
鸡蛋一个
辅助料
虾米15克
10克
馄饨皮适量
豌豆苗200克
调味料
8克
白糖3克
味精3克
香醋20ML
酱油15ML
熟猪油3克
白胡椒3克
油辣椒适量

馄饨馅的做法步骤

馄饨馅做法技巧/窍门/补充说明:

这是一碗最最普通,也是最最美味的馄饨,做法很简单,按照图示一步步来,周末你也可以为家人、朋友炮制一碗酸辣开胃的馄饨了;

如果不能接受酸辣口味的话,在馄饨煮熟后,盛在碗中,加入适量配菜(油菜、紫菜、海米均可),然后加入高汤,稍稍调味,味道也会非常鲜美;

酸汤汁中建议加入熟猪油,这是这碗馄饨的精华所在!不要担心油腻、发胖,只要我们用量适度,合理分配每天所取的热量,这一点点的油质根本没有任何负担的!

豌豆苗南方很常见,但在北方可能不好买,我们可以用焯烫后的油菜等蔬菜来代替;

菜谱标签:家常菜主食

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