香辣炒翅中
香辣炒翅中是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣炒翅中”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡翅是孩子们最喜欢的食物，肉质细嫩，味道鲜美，怎么做都好吃。分享一道非常简单的香辣炒翅中，刚出锅，扑面而来的那股酱香味，真是挡不住的诱惑，香辣十足，好吃到停不下来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅中：11只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 葱：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 花椒粒：适量 |
| 八角：1个 | 香叶：1片 |
| 料酒：适量 | -- |
香辣炒翅中的做法步骤
香辣炒翅中做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡翅煮熟就好，有嚼头，切记不要煮烂，否则口感不好；
2、辣炒鸡翅用的是地产辣椒酱，没有郫县豆瓣酱辣，能吃辣的朋友可以选择郫县豆瓣酱，用来炒鸡翅一样的好吃。
3、豆瓣酱本身很咸，所以我没有再加盐，如果口味比较重的朋友可酌量加少许盐。