那一抹别样的红----红曲戚风
那一抹别样的红----红曲戚风是小厨飘香分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“那一抹别样的红----红曲戚风”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的那一抹别样的红----红曲戚风。
菜式简介
红曲是以籼米为原料,采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌(monascuspurpureus)经液体深层发酵精致而成,是一种纯天然、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好,是天然绿色食品理想的着色剂。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋黄2个
- 蛋白3个
- 低粉40克
- 红曲粉5克
- 果汁20克
- 色拉油20克
- 糖粉40克
- 辅助料
- 柠檬汁2滴