银杏鸡蛋糖水
银杏鸡蛋糖水是凌波仙分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“银杏鸡蛋糖水”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的银杏鸡蛋糖水。
菜式简介
银杏熟食温肺、益气、定喘嗽、缩小便、止白浊；生食降痰、消毒杀虫。银杏和鸡蛋做成糖水营养滋补！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 银杏肉3匙
- 鸡蛋1个
银杏鸡蛋糖水的做法步骤
银杏鸡蛋糖水做法技巧/窍门/补充说明：
银杏处理：用锤子打去壳、放水里煮一会，去皮，对半切去芯，银杏肉用清水浸泡，隔一两个钟头换次水，换几次至无苦味。浸泡好的银杏肉洒上砂糖腌制，冷藏，要吃的时候再拿出来。
鸡蛋可以换成鹌鹑蛋，不过鹌鹑蛋提前煮熟剥壳，要吃时再加入糖水煮。也可以加入马蹄丁或者玉米粒，或者加入腌糖的鲜橙皮。若加橙皮，橙皮有苦味要先处理一下，橙子皮切去白色内瓢，用开水焯一下，切粒腌糖冷藏备用，和银杏煮成糖水后散发一股清新的橙香。