香葱鸡蛋饼
香葱鸡蛋饼是老方小雨分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“香葱鸡蛋饼”制作过程分15个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香葱鸡蛋饼。
菜式简介
俗话说：早餐要吃好。早餐的营养均衡，是我们需要注意，淀粉类、蛋白质 、水果蔬菜的合理摄入是必须的。以今儿早餐为例，杂粮粥+香葱鸡蛋饼+牛奶，就是按上述来完成的。浓稠的杂粮粥和面饼：为碳水化合物，能有持久的饱腹感，而鸡蛋自古以来一直就是营养价值很高，最普通的营养食品；一个鸡蛋的营养价值几乎包含人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾；所以人们食用后能很好地补充体力；再加上香葱和胡萝卜，既丰富了口感，又增加了营养；即使不爱吃葱和胡萝卜的孩子，也不会拒绝的，我家大小伙就是这样的，张饼不费事就干掉了，也可以说是一顿完美的营养早餐。哈哈：这小香葱就是姐姐送来的，超香超美味，还很漂亮哟~`~
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋2个
- 香葱28克
- 面粉160克
- 胡萝卜40克
- 辅助料
- 菜籽油适量
- 清水适量
- 食盐1小勺
香葱鸡蛋饼的做法步骤
香葱鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、加入鸡蛋液，可让煎饼变得又香又酥还更营养。
2、烙香葱饼，选这种葱绿长，葱白少的的小香葱，味道最好。
3、煎制时不要心急，开中小火就好，不会糊不易焦，颜色也漂亮。
4、想要煎制翠绿金黄的香葱饼，面糊不能太稠，为可流淌的线状最佳，这样煎出来的饼会簿厚适中，成熟也快。
答配菜谱：香葱与鸡蛋的做法