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牛肉炒头菜

菜谱编号:436-697
牛肉炒头菜是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒头菜”。
牛肉炒头菜
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
牛肉:200克大头菜:200克
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:2克胡椒粉:1克
葱:10克姜:10克

牛肉炒头菜的做法步骤

  • 第八步:洒上胡椒粉淋上香油出锅装盘。
  • 第五步:锅烧热下油、葱、姜爆香。
  • 第一步:牛肉切薄片腌制好备用。
  • 第六步:下牛肉煸炒至八成熟。
  • 第二步:头菜去皮切条。
  • 第三步:头菜入锅先炒熟调好味备用。
  • 第七步:下头菜调味炒匀。
  • 第四步:牛肉拉油后控净油。
  • 相关食材:牛肉

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