古法回锅肉
古法回锅肉是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“古法回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常简单清爽的回锅肉。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：一块 | 八角香叶：各二 |
| 蒜苗。：二根 | 红椒：半个 |
| 辅助料用量 | |
| 菜籽油。：一匙 | 豆豉：半匙 |
| 酱油：半匙 | 郫县豆瓣酱：一匙 |
| 白糖：少许 | -- |
古法回锅肉的做法步骤
古法回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
在我的理解古法回锅肉就是以白糖代替传统的甜面酱。吃着口感特别的清爽。