生炒三鲜乌冬
生炒三鲜乌冬是【靓女厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生炒三鲜乌冬”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:其他 | 工艺:炒 |
| 耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌冬:110克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 虾:6只 | 墨鱼:60克 |
| 小白菜:删除 | 红萝卜丝:60克 |
| 洋葱丝:删除 | 牛肉片:20克 |
| 调味料用量 | |
| 老抽:5ML | 生抽:删除 |
| 糖:25ML | 番茄酱:删除 |
| 水:1大匙 | -- |
生炒三鲜乌冬的做法步骤
生炒三鲜乌冬做法技巧/窍门/补充说明:
1生炒乌冬比煮过或者蒸过的乌冬更香,这和生炒糯米饭是一个道理。
2乌冬的弹性口感和普通面不同,当然下材料的时间就不同。
3不要随意更改调料放入次序,以免食材肉质变老。

