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生焖鸭

菜谱编号:435-837
生焖鸭是【xyp520】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生焖鸭”。
生焖鸭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

人们?常?说妈妈?的?味道,其实是?妈妈?最了?解孩?子的喜好,会根据他喜欢?的来?调节。

生焖鸭主厨:xyp520

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
鸭子:半只--
辅助料用量
姜片:少量大蒜:少量
酒酿辣椒:少量油:少量
盐:少量酒酿:
老抽:少许--

生焖鸭的做法步骤

  • 第一步:焯好水的鸭子油温六七成热下锅翻炒加少许老抽,酒酿和醋,可以去腥提鲜
  • 第四步:加入适量的水焖煮15~20分钟
  • 第二步:鸭子炒至断生加酒酿辣椒,姜片翻炒
  • 第三步:翻炒均匀
  • 第七步:来个特写 ??。
  • 第六步:成品
  • 第五步:加入蒜叶,盐,调味出锅
  • 生焖鸭做法技巧/窍门/补充说明:

    这个鸭子焯水的时候记得加少量的白酒煮一小会儿,我也不知道什么理由,反正这样做的更香????。

    生焖鸭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【xyp520】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的生焖鸭。

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