葱烧海参
葱烧海参是海味八珍AX3k6分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“葱烧海参”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱烧海参。
菜式简介
作为鲁菜首席应有的牌面,葱烧海参延承了鲁菜讲究原料质地优良,以盐提鲜,以汤壮鲜,调味讲求咸鲜纯正,突出本味的特色。以浓汁、浓味入其里,浓色表其外,达到“色香味形”四美俱全的效果。11月,海参开始进入规模出参期,此时将这道名菜介绍给大家再合适不过了!
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 海参3只
- 葱白6段
- 辅助料
- 姜少许
- 蚝油10克
- 生抽15克
- 料酒10克
- 水淀粉50克
- 胡椒粉适量
- 油适量
- 糖适量