孜然香肠馒头丁
孜然香肠馒头丁是潼年食光分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“孜然香肠馒头丁”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然香肠馒头丁。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 馒头1个
- 鸡蛋2个
- 香肠4个
- 盐半勺
- 孜然粉1勺
- 孜然粒1勺
- 辣椒面1勺
- 辅助料
- 熟白芝麻1大勺
孜然香肠馒头丁的做法步骤
孜然香肠馒头丁做法技巧/窍门/补充说明：
Q：切馒头时容易掉渣怎么办？
A：（1）将馒头在冰箱冷藏一宿，再切时就不容易掉渣了。（2）切馒头的时候把刀刃沾些水也可以做到。
Q：全程用大火还是小火？
A：炒的过程中要用小火，大火容易糊锅。
答配菜谱：孜然与香肠的做法