孜然炒鱿鱼条
孜然炒鱿鱼条是寻找桃花岛分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“孜然炒鱿鱼条”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孜然炒鱿鱼条。
菜式简介
咸鲜滑嫩，掌握了几个小窍门，新手也能轻松搞定
- 耗时/难易度
- 口味孜然
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鱿鱼1条
- 大葱适量
- 辅助料
- 植物油1勺
- 盐1勺
- 生抽少许
- 孜然粉适量
孜然炒鱿鱼条的做法步骤
孜然炒鱿鱼条做法技巧/窍门/补充说明：
1· 鱿鱼扒皮后，口感更好。
2· 切小指粗细的条，不要太粗，不容易嚼，也不容易入味，太细的话，容易炒过变硬。
3· 鱿鱼须的根部比较粗，可用刀纵向切口，不要切断，形成人字形的样子，更容易入味。
4· 加盐后，鱿鱼会出少许水，所以要快炒，以免孜然粉随汤汁流失。
答配菜谱：孜然与鱿鱼的做法