简单好吃的菜焖饭
简单好吃的菜焖饭是茄子与小龙虾分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“简单好吃的菜焖饭”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的简单好吃的菜焖饭。
菜式简介
朴实无华的菜饭是江浙沪人人都爱的家常餐。有菜有饭一锅出，带着咸肉的油脂香和青菜的清香，不吃几碗不过瘾。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 大米200只克
- 腊肠2个
- 小青菜4颗
- 去皮肥肉20克
- 辅助料
- 姜丝2克
- 盐2克
- 白糖2克
简单好吃的菜焖饭的做法步骤
简单好吃的菜焖饭做法技巧/窍门/补充说明：
1·传统的菜饭是将咸肉、青菜炒好后和米一起焖饭。但这样菜叶颜色会煮过头发黄，而改在米饭煮好后再加青菜，颜色会更漂亮。咸肉稍有腥味，换成腊肠尤其是广式腊肠，更容易接受。
2·煮饭的时候,还可以再加一些切碎的油豆腐，也非常香。
3·腊肠已有咸味，青菜的放盐量请适量斟酌。