鱼露烧丝瓜
鱼露烧丝瓜是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“鱼露烧丝瓜”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼露烧丝瓜。
菜式简介
家常菜中用鱼露的时候不多，主要是鱼露在调味料中还不是经常用到。腌制辣白菜的调料里用到过鱼露。这次烧制丝瓜，尝试用鱼露调味，烧制之后感觉味道还挺有特色的，清淡的丝瓜有一点点海鲜滋味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 丝瓜2根
- 辅助料
- 油10克
- 鱼露5克
- 盐2克
- 白糖2克
- 葱适量
鱼露烧丝瓜的做法步骤
鱼露烧丝瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1、丝瓜含水量很高，中小火烧制，会溢出水分。
2、丝瓜很容易熟，不宜炒制时间过长，变软就可以。