牛肉炒丝瓜
牛肉炒丝瓜是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“牛肉炒丝瓜”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉炒丝瓜。
菜式简介
牛肉炒丝瓜和牛肉炒苦、牛肉炒菜芯齐名，都是家喻户晓的老式粤菜，百吃不厌，经久不衰，所以，每当在收获丝瓜之时，都首先想到的是牛肉炒丝瓜，今年好不容易收获到一条象样的丝瓜，当然首当其冲先做牛肉炒丝瓜了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉约100克
- 丝瓜1条
- 红椒1只
- 姜丝1撮
- 辅助料
- 盐2/3茶匙
- 胡椒粉2/3茶匙
- 糖1/4茶匙
- 玉米淀粉1茶匙
- 苏打粉1/4茶匙
- 菜油1汤匙
- 料酒1汤匙
- 麻油1茶匙