炒苦瓜
炒苦瓜是【阳光吃货爱减肥】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
用盐揉过，苦味变淡了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪前腿肉：100克 | 干红辣椒：三个 |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 大蒜：适量 |
炒苦瓜的做法步骤
炒苦瓜做法技巧/窍门/补充说明：
苦瓜也可以不揉，放上盐直接拌匀，泡着两个小时。再来冲洗。
相关食材：苦瓜