凉拌皮蛋肠
凉拌皮蛋肠是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌皮蛋肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
皮蛋肠是一种口感极好的速成美食，除了用来烫火锅还可以来做凉菜。方法特别的简单哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮蛋肠：一根 | 葱：适量 |
| 青椒：半个 | 苦菊：一把 |
| 红椒：半个 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：二匙 | 油辣子：一匙 |
| 色拉油：少许 | 酱油：半匙 |
| 鸡精：少许 | 花椒面：少许 |
| 醋：少许 | 五香粉：少许 |
凉拌皮蛋肠的做法步骤
凉拌皮蛋肠做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜是非常简单的皮蛋肠是可以买来就可以吃的，一定要用开水烫一下。
相关食材：皮蛋