红烧鸭头
红烧鸭头是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸭头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸭头是鸭子的头部，含有丰富的营养成分。鸭头中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭头：600克（5个） | 冰糖：适量 |
| 桂皮：适量 | 八角：适量 |
| 香叶：适量 | 干辣椒：适量 |
| 花椒：适量 | 大蒜头：适量 |
| 姜：适量 | 白酒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡公煲酱料：60克 | 啤酒：半瓶 |
| 芹菜梗：适量 | -- |
红烧鸭头的做法步骤
相关食材：鸭头