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快手牛肉泡馍

菜谱编号:432-578
快手牛肉泡馍是【马赛克姑凉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手牛肉泡馍”。
快手牛肉泡馍
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛腱子肉:100克馍:1个
辅助料用量
绿豆芽:60克娃娃菜:60克
胡萝卜:50克浓汤宝:1颗
生抽:10克香油:10克
白胡椒粉:2克饮用水:800ML
水淀粉:适量香肠:60克

快手牛肉泡馍的做法步骤

  • 第三步:下入胡萝卜丝炒软!
  • 第十一步:什么都别说了,赶紧开动吧!
  • 第六步:等待锅中水沸腾,然后加入金针菇,娃娃菜和绿豆芽继续煮制!
  • 第八步:汤锅再次沸腾后下入香肠和牛肉片!
  • 第五步:下入一块浓汤宝!
  • 第一步:馍(饼)切成小块!
  • 第九步:加入白胡椒粉和适量的水淀粉,小火煮开后就可以关火了!
  • 第七步:加入生抽调味!
  • 第十步:吃的时候盛在碗里,把切好的馍(饼)块放到碗里!
  • 第四步:炒软胡萝卜后直接加入饮用水!
  • 第二步:汤锅开中火,加入香油!
  • 快手牛肉泡馍做法技巧/窍门/补充说明:

    ①打破以往复杂的做法,这样的简单做法更加适合时间紧张的上班族和懒得动弹的周末时光!
    ②胡萝卜先进行炒制是为了让胡萝卜素快速分解到汤中!
    ③这道美食因为炒制时间不长,所以我选择了香油进行炒制,除此之外用香油炒制的汤底味道更加的香浓!

    相关食材:牛肉

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