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清蒸螃蟹

做菜达人@飘零星
清蒸螃蟹是飘零星分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“清蒸螃蟹”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸螃蟹。
清蒸螃蟹

菜式简介
  金秋吃蟹正当时,分享螃蟹最好吃的做法,简单美味,错过要等一年。抓紧时间尝鲜吧。

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
螃蟹6只
辅助料
生姜1块
小葱1颗
生抽1勺
香醋2勺
芝麻油1小勺
白砂糖1小勺

清蒸螃蟹的做法步骤

清蒸螃蟹做法技巧/窍门/补充说明:

1·蒸制的时间要根据螃蟹的大小适当调整,中等个头的螃蟹蒸15分钟就差不多了,大个的螃蟹可以多蒸5分钟。
2·螃蟹要腹部朝上入锅蒸,这样才能避免蟹黄流出来。
3·螃蟹寒凉,吃的时候一定要搭配姜汁食用,帮助去寒。

相关食材:螃蟹

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