糖醋河螃蟹
糖醋河螃蟹是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋河螃蟹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在天津卫不管是海螃蟹还是河螃蟹,什么皮皮虾一般都是清蒸。今儿我做一回糖醋河螃蟹,酸甜适口,蟹黄饱满,下酒最好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:酸甜 | 工艺:烧 |
| 耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 河螃蟹:适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱:适量 | 姜:适量 |
| 蒜:适量 | 白糖:适量 |
| 醋:适量 | 生抽:适量 |
| 料酒:适量 | 盐:适量 |
| 面粉:适量 | -- |

