油菜炒虾皮

菜式简介
　　油菜的营养价值
　　油菜营养成分丰富，含钙量是蔬菜中最高的，堪称蔬菜中的佼佼者。另外还含有大量的铁和多种维生素、胡萝卜素、蛋白质、膳食纤维、磷、抗坏血酸等成分。
　　油菜的食用效果
　　1·降低血脂
　　油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。
　　2·帮助肝脏排毒
　　对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。
　　3·防癌抗癌
　　油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。
　　4·宽肠通便
　　治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
　　5·强骨抗压
　　能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用
　　老赵买的油菜很嫩，又买了虾皮，一起炒了，好吃又补钙。